We wrześniu przyroda przybiera piękne barwy jesienne, a wiele roślin wciąż kwitnie lub dojrzewa swoje owoce. To również doskonały czas na wybranie się na spacer zielarski i zbieranie chwastów, które mogą być przydatne w celach kulinarnych, leczniczych lub jako ozdoba.
Chwasty często zawierają wiele cennych substancji, które można wykorzystać w domowych przetworach, ziołolecznictwie czy kuchni.
Jakie zioła i chwasty można zbierać we wrześniu?
Przed przystąpieniem do zbierania dzikich roślin pamiętajmy o kilku zasadach:
- Zbierajmy tylko te rośliny, które potrafimy rozpoznać z pewnością, aby uniknąć pomyłek i spożycia toksycznych gatunków.
- Zbierajmy rośliny z dala od dróg, miejsc zanieczyszczonych i terenów intensywnie uprawianych, aby uniknąć skażenia chemicznego.
- Zbierajmy tylko tyle, ile potrzebujemy, zostawiając część rośliny, aby mogła się odrodzić.
- Nie zbierajmy roślin chronionych prawnie ani z terenów chronionych.
O czym warto pamiętać zaczynają zbierać chwasty i dzikie rośliny jadalne?
Zbieranie dzikich roślin jadalnych to wspaniałe hobby, cudowna przygoda z roślinami i odkrywaniem nowych smaków i właściwości roślin. Przed wyruszeniem na poszukiwanie dzikich roślin warto pamiętać o kilku ważnych rzeczach
Jak rozpoznawać rośliny?
Przed zbieraniem dzikich roślin należy dokładnie je zidentyfikować. Niektóre rośliny są trujące, a nawet śmiertelne, dlatego ważne jest, aby mieć pewność, że zbieramy właściwe rośliny. Można skorzystać z różnych przewodników, książek lub stron internetowych, które pomogą w identyfikacji roślin lub wybrać się na spacer zielarski razem ze mną 🙂
Dzika kuchnia na co dzień? Sprawdź jak może wyglądać zdrowe jedzenie w nieco innej odsłonie
Zapraszam na kolejny spacer zielarski
Jeśli zastanawiasz się jak rozpocząć przygodę z dziką kuchnią? Zapraszam na warsztaty lub indywidualną konsultację.
